molecular

Uităm de bucătăria moldovenească şi optăm pentru bucătăria moleculară. Mai mulţi studenţi de la Facultatea de Tehnologie şi Management în Industria Alimentară a Universităţii Tehnice din Moldova (UTM) au avut ocazia să participe la un seminar-laborator de bucătărie inovativă, unde au preparat trei feluri de bucate – în stil tradiţionalDetalii